南平阳光餐饮软件是一个针对南平的餐饮的生活服务软件,大众能够根据这个软件及时的了解商家的后厨卫生情况,与此同时监管机构也能在平台上面对商家进行有效监管,提高本市的食品安全卫生质量,需要的能够来91下载南平阳光餐饮进行使用
“南平阳光餐饮”阳光餐饮解决方法从三方(消费者、餐饮单位、监管单位)的视角设计,既让消费者利用手机APP即可看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论;又让餐饮单位达成阳光餐饮的成本低,不折腾,不影响营业;还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务,形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。
1.根据这个平台能够达成消费者”手机看后厨,选吃放心店“。
2.播放食堂每天采购食材的溯源信息、每天食谱、工勤人员档案
3.根据透明厨房和视频厨房的建设,让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等
4.让消费者参与食品安全监管,用”脚“投票,市场倒逼餐饮单位为了生意,主动管好后厨卫生,这样也有效的减少了政府的监管压力
除了推出这款App,本市今年还将从实体餐厅到网络外卖多渠道推进“阳光餐饮”工程。“阳光餐饮”意味着这家餐厅能够公示食品安全信息、展示后厨食品加工过程,并由社会公众进行评价。段志永表示,阳光餐饮信息公开除了餐厅资质、人员健康证等,还包括粮油等食材来源、餐厨垃圾处理去向等。
据介绍,三年内全市七万多家餐厅将全部达成阳光餐饮工程,包括中央厨房、集中用餐配餐企业、中小学食堂、工地食堂、职工食堂等等所有社会餐饮企业。今年的首要任务是达成500家中小学食堂和养老机构食堂以及所有的中央厨房和集中配餐企业,达到阳光餐饮要求
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