小鸡庄园今天答案最新10.7 牛肉怎么切片口感会更好

牛肉怎么切片口感会更好，10月7日蚂蚁庄园每日一题的答案是什么？很多小伙伴们都答不出来这道题。回答正确就可能取大量小鸡饲料了，一起来91游戏看看今天的正确答案吧！

2022年10月7日小鸡课堂答案

牛肉怎么切片口感会更好

答案：横着纹路切

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《蚂蚁庄园》每日一题答案大全

牛肉怎么切片

1、切牛肉前先冷冻半小时。切牛肉丝或牛肉片时，为使刀工漂亮，将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割顺手。

2、首先观察牛肉的纹路。

3、切的时候，不能顺着纹路切，横着纹路切，去掉外面的筋膜。

4、再把牛肉切块，在横着切牛肉片。

5、切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。

6、要想牛肉更加鲜嫩，还需要腌制。首先将牛肉放入碗中，再加入少许盐，倒入啤酒，放入生粉,等牛肉拌好后，腌制二十分钟，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。