玛莎拉是什么梗 玛莎拉是一种调料吗

最近有很多网友在看一些印度美食视频的时候，视频中都出现了玛莎拉一词，还能多网友都不知道玛莎拉是什么意思，下面就为大家介绍一下。

玛莎拉是什么东西

玛莎拉是一种调料。玛莎拉以姜黄为主料，以辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等为辅料制作而成。玛莎拉口感有- -点辣，具有特别香气，不但能够用来拌米饭，还能够放进中西餐中作为调味料。

印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各类香料混合起来的调味粉，也能够泛指各类咖喱酱料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，主要用于烹调牛羊肉，鸡，鸭，螃蟹，土豆，汤羹等。