小鸡庄园今天答案最新10.27 口感越粗糙的食物膳食纤维含量一定越高这种说法

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2021年10月27日小鸡课堂答案

口感越粗糙的食物膳食纤维含量一定越高这种说法

答案：有些片面

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《蚂蚁庄园》每日一题答案大全

食物膳食纤维

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。