咸鸭蛋的蛋黄会流油因为腌制使油脂溢出还是腌制使油脂量增加 4月15日蚂蚁庄园答题
2021-04-15 01:40:25 作者:xx
咸鸭蛋的蛋黄会流油因为腌制使油脂溢出还是腌制使油脂量增加?咸鸭蛋的蛋黄和普通的有什么区别?不少人可能不太了解这方面的知识,4月15日蚂蚁庄园每日一题的答案为大家带来全新的知识科普!
支付宝蚂蚁庄园4月15日问题:
为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油而普通的鸭蛋不会
腌制使油脂溢出
腌制使油脂量增加
答案:腌制使油脂渗出
解析:鲜蛋黄中,油脂以小油滴形式均匀分散在乳浊液中。腌制时,盐分会使蛋黄水分减少,同时还会改变蛋白质的溶解性,使其产生沉淀。乳浊液被破坏后,原本分散得很小的油滴聚集起来,变成大油滴,汇成液态从而流出油来。
以上就是这次蚂蚁庄园4月15日每日一题答案的全部内容了,希望能够帮助到大家~
友情提醒,别忘了前往蚂蚁庄园领取奖励哦!
想了解更多蚂蚁庄园最新消息,请关注91支付宝专区吧~
支付宝蚂蚁庄园每日答题活动规则:1、进入支付宝蚂蚁庄园,点击领饲料,进入庄园小课堂
2、正确答题后,可以获得一次领取小鸡饲料的机会!
3、领取饲料,然后喂给你的小鸡吃吧~
支付宝最新版来啦!本次更新:
多项性能优化,启动更快,体验更流畅。
为了获得更好的用户体验,支付宝会在 App Store 中定期更新,建议打开 iPhone 手机「设置」-「 iTunes Store 与 App Store 」-「自动下载的项目」,确保第一时间体验更好的支付宝。
以上就是91游戏网给你分享4月15日蚂蚁庄园答题,希望能对大家有所帮助。